宮城県　ニッカ　宮城蒸溜所

仙台市より作並温泉を目指して国道４８号線を進んでいくと、作並温泉の手前に見えてくるのが、こちら「ニッカウヰスキー仙台工場」です。

ニッカの蒸溜所は北海道の余市と、こちらの宮城峡がメインになっています。赤いレンガの工場や倉庫が立ち並ぶ施設内が印象的です。

こちらでは、工場見学を行っていると言う事で、９時から１１時半と１２半から１５時半までの間で、受け付けています。特に予約をすることなく参加できました。

工場見学の受付施設の脇にある「ニッカ池」です。さすがウイスキー工場だけあって施設内も緑であふれています。

見学は、ガイドがウイスキーのできる工程を順番に案内してくれます。実際にウイスキーを製造している施設の一部が見学用になっており、実際に手に触れたり、匂いを嗅いだりできます。

蒸溜器のポットスチルです。宮城峡では「バジル型」のポットを使っているとの事。この形によっても製品の味わいが変わってくるそうです。素材は銅。ここで時間を掛けてアルコールの濃度を高めていきます。

見学コースの最後は試飲コーナーにて舌で風味を確かめることができます。もちろんハンドルキーパーやお酒を飲めない方にもソフトドリンクがあります。そしてお隣はお土産の販売コーナーになっているので、気に入ったウイスキーや、こちらでしか手に入らない限定商品などを購入できます。

ウイスキーはもとより、お酒好きな方は、余市工場も含め一度は足を運んでみてはいかがでしょうか。