鹿児島 霧島 黒豚の館
平成22年夏
霧島市は国分から霧島神宮に向かう県道60号線沿いにある「産直レストラン 黒豚の館」です。
鹿児島の特産の1つ、黒ブタ料理を堪能できるレストランで、バークシャー種純粋黒豚という種類の豚を使用しています。少しこじんまりとした感じでしょうか。
こちらは店内です。テーブル席と小上がりの席があります。写真右側には黒豚の肉や加工品なども販売するスペースになっています。
こちらは「黒豚しゃぶかつカレー」です。湯通ししたしゃぶしゃぶ用の肉を巻いて揚げたもので、トンカツよりも柔らかく肉汁も美味しいです。
こちらは「黒豚カツカレー」です。衣はサクサク、お肉も厚みはあつものの柔らかく食べごたえはあります。
メニューの写真は他にもあるので、随時追加していきます。
こちらは「黒豚ハンバーグカレー」です。上のメニュー2つとこのメニューは、同じカレーで乗っているトッピングが違うだけです。お好みのものをどうぞ。
こちらは「黒豚豚骨カレー」です。 こちらは豚骨ベースのカレーになります。
こちらは「黒豚しゃぶかつ定食」です。