山形県　米沢市　中華そば喜久屋

山形県は米沢市、こちらで有名なのは米沢牛という事で、財布の中身と相談した結果、せっかく来たのにスルーするもの何なので・・・米沢ラーメンなるものに挑戦です。中華そば喜久屋です。米沢ラーメンののぼりもあって分かりやすいですね。

店内です。カウンター席とテーブル席、小上がりもあります。いたって普通な感じの店です。お水はセルフサービスで、メニューはカウンター上の壁に張り付いています。

こちらはチャーシュー麺の大盛です。チャーシューすごいですね～。バラ肉ともも肉の２種類のチャーシューがのっているようです。麺は細縮れ麺で柔らかめ、スープは米沢だけあって牛骨も使用し、その他、豚や鳥ガラも使用しているようです。ギトギト感はなく、懐かしいしょうゆ味のラーメンという感じです。山を南に抜ければ喜多方市と言う事で、ラーメンは激戦区が多いですね～。時間とお財布、胃袋とよ～く相談して食べ比べてみてはいかが？