新潟県　柏崎市　三宝ラーメン

柏崎インターチェンジから国道２５２号線で十日町方面に１ｋｍくらいの所にある「三宝ラーメン」です。お店自体はさほど大きくはありません。店内はカウンター席とテーブル席で１５人くらいはいったらいっぱいです。ちなみに「さんぽう亭」というラーメンチェーン店もあるのですが、全く関係はありません。

こちらの店のメニューで個人的にお勧めなのがこの「タンタンチャーシュー（７５０円）」です。このタンタン麺は他の店のゴマ風味などのタンタン麺とは違い、辛さを楽しめるラーメンです。麺は細ちぢれ麺でスープとよくからみます。しっかり味がついたチャーシューは薄切りで麺の上を覆っていて、その下にはコーンと炒めた野菜が少量乗っています。一度は試していただきたいです。辛いのがメインと言う訳ではなく、その他醤油ラーメン、味噌ラーメン、焼きそばなどもあります。やはりこの店も時間帯によってはかなり混みますが是非お試しあれ！